 INNLENDAR FRÉTTIR 102           

                                   28/10

 Sérfræðingar hafa valið besta skyr     

 Sérfræðingar hafa komist að niðurstöðu 

 um hvaða skyr sé það gómsætasta á      

 Norðurlöndum og það er ekki framleitt á

 Íslandi. Örfáum prósentustigum munar á 

 því besta og næstbesta. Hillur         

 stórmarkaða svigna undan skyrdollum af 

 ýmsum gerðum frá                       

 fjölda framleiðenda.Mjólkurvöruframleið

 einn dómara hver til Alþjóðlegu        

 matvælakeppninnar sem haldin var í     

 danska bænum Herning. Þeir smökkuðu og 

 dæmdu gæði alls konar mjólkurafurða á  

 borð við osta, smjör, jógúrt og        

 skyr. Dómararnir störfuðu í hópum og   

 mátu vörurnar út frá fjórum            

 þáttum: útliti, áferð, lykt og         

 bragði.Þeir gáfu einkunn á kvarðanum   

 einn til fimmtán. Mjög lítið skilur oft

 á milli hefur danska                   

 ríkisútvarpið hefur Jesper Frederiksen,