 INNLENDAR FRÉTTIR 102           

                                   28/11

 "Við erum ekki að fara að svelta       

 Öruggt framboð á matvælum er eitt af   

 mikilvægustu hlutverkum stjórnvalda í  

 flestum löndum og á flestum tímum,     

 segir í inngangi að skýrslu Torfa      

 Jóhannessonar, doktors í               

 landbúnaðarfræðum og sérfræðings í     

 fæðuöryggi og byggðamálum:             

 Neyðarbirgðir                          

 fyrir íslenska matvælaframleiðslu.Algen

 á fæðuöryggi er sú, að það sé til      

 staðar "þegar allt fólk hefur ávallt   

 raunverulegan og efnahagslegan aðgang  

 að nægum, öruggum og næringarríkum     

 matvælum til að uppfylla               

 næringarþarfir sínar með frjálsu       

 fæðuvali, til að geta lifað virku og   

 heilsusamlegu lífi. Það snýst sem sagt 

 ekki bara um að forða hungursneyð,     

 heldur líka að tryggja aðgengi allra   

 að heilsusamlegri næringu. Ein