INNLENDAR FRÉTTIR 102
Grjónagrautur með lifrarpylsu ekki
Tryggvadóttir, verkefnastjóri næringar
hjá embætti Landlæknis, ræddi nýja
matarstefnu borgarstjórnar í Kastljósi
í kvöld. Stefnan felur í sér að
unnar kjötvörur verða ekki leyfilegar
sem aðalmáltíðir í mötuneytum leik-
og grunnskóla borgarinnar nema
í undantekningartilfellum.Ellen
segir það misjafnt eftir skólum
hvort unnar kjötvörur séu algengar
á matseðlum. Hún segir slátur
með grjónagraut ekki vera meðal
þess sem sé á útleið þegar stefnan
tekur gildi þar sem slátur
sé meðlæti."Slátur er meðlæti
með grjónagraut. Það eru einmitt
til handbækur og þar er talið upp
að matur eins og slátur má vera
einu sinni til tvisvar í mánuði,